ভিটামিনের গুরুত্ব, উৎস এবং অভাবজনিত লক্ষন - Vitamin A, C, D, E, K & B Complex

Updated: Sep 4

ভিটামিন মানবদেহের বিকাশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ন তত্ত্ব, যা মানুষের শরীরকে নানান রোগের হাত থেকে রক্ষা করে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ও শরীরকে সুস্থ ও স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

এই পোস্টে আমরা আলোচনা করেছি মানবদেহের প্রয়োজনীয় ভিটামিন গুলি, তাদের প্রানীজ ও ঊদ্ভিজ্জ উৎস ও তাদের অভাবজনিত রোগগুলি সম্পর্কে।

Watch Video Down Below

Importance, Source & Disease due to deficiency of different Vitamins in Human body


মানবদেহে প্রয়োজনীয় ভিটামিন গুলি হল - Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K ও Vitamin B Complex.


যে প্রধান রোগটি হয় সেটি হল রাতকানা এছাড়াও অন্ধত্ব ও চোখের কর্নিয়া বিনষ্ট হওয়ার মতো রোগ হতে পারে।
বিঃদ্রঃ এটা মনে রাখতে হবে যে রান্না করা খাদ্যে vitamin c থাকে না কারন vitamin c সামান্য তাপেই নষ্ট হয়ে যায়।

Vitamin - A : (রাসায়নিক নাম - রেটিনল):


Vitamin A - এর কাজ -


  • দেহের স্বাভাবিক বৃধি নিয়ন্ত্রন করা

  • শরীরের রোগ সংক্রমন প্রতিরোধ করা

  • রেটিনার রড কোশ গঠনে সাহায্য করা

  • আবরণী কলার সুস্থতা বজায় রাখা


Vitamin A - এর উৎস -


প্রধান উৎসগুলি হল - টম্যাটো, গাজর, পালংশাক, বাঁধাকপি, কড ও হাঙর মাছের যকৃত নিসৃত তেল, দুধ, ডিমের কুসুম ইত্যাদি হল vitamin A - এর প্রধান উৎস।



Vitamin A এর অভাবজনিত লক্ষণ -


যে প্রধান রোগটি হয় সেটি হল রাতকানা এছাড়াও অন্ধত্ব ও চোখের কর্নিয়া বিনষ্ট হওয়ার মতো রোগ হতে পারে।



Vitamin C : (রাসায়নিক নাম - অ্যাসকরবিক অ্যাসিড):


Vitamin C -এর কাজ -


  • দাঁতের মাড়ি সুস্থ রাখা এবং স্কার্ভি প্রতিরোধ করা।

  • লোহিত রক্ত কণিকা ও অনুচক্রিকা গঠনে সহায়তা করা

  • দেহের রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধি করা

  • শরীরের বিভিন্ন জারন-বিজারন ক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করা।


আরও পড়ুনঃ ভারতের জাতীয় পতাকা সম্পর্কে কিছু গুরুত্বপূর্ন তথ্য


Healthy Teeth Gum


Vitamin C - এর উৎস -


টক জাতীয় ফল, টাটকা শাক সব্জি যেমন - লেবু, পেয়ারা, আমলকী, কাঁচা আম, টম্যাটো, অঙ্কুরিত ছোলা এছাড়াও মাতৃস্তনে ও গরুর দুধে পর্যাপ্ত পরিমাণে vitamin c পাওয়া যায়।


বিঃদ্রঃ এটা মনে রাখতে হবে যে রান্না করা খাদ্যে vitamin c থাকে না কারন vitamin c সামান্য তাপেই নষ্ট হয়ে যায়।



Vitamin C - এর অভাবজনিত লক্ষণ -


  • রক্তক্ষরণ ও রক্তাল্পতা হওয়া।

  • স্কার্ভি রোগ হওয়া।

  • অস্থি ও দাঁতের ক্ষয় বৃদ্ধি হয়।

  • শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া।



Vitamin D : (রাসায়নিক নাম - ক্যালসিফেরল):


Vitamin D - এর কাজ -


  • অস্থি এবং দাঁত গঠনে সাহায্য করা।

  • ক্যালশিয়াম ও ফসফরাস গঠনে সাহায্য করা।

  • ফসফরাস ও ক্যালশিয়ামের বিপাক নিয়ন্ত্রন করা।


Healthy & Happy Teeth
Strong Bones

Vitamin D - এর উৎস -


প্রধানত মাশরুম, বাঁধাকপি, উদ্ভিজ্জ তেল, কড ও হাঙর মাছের যকৃত নিসৃত তেল, ডিম, মাখন দুধ ইত্যাদিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে vitamin D পাওয়া যায়।



Vitamin D অভাবজনিত লক্ষণ -


  • এর অভাবে ছোটদের রিকেট ও বড়দের অস্টিও-ম্যালাশিয়া রোগ হয়।

  • ক্যালশিয়াম বিপাক ব্যহত হয়।

  • দাঁতের বৃদ্ধি ব্যহত হয়, দাঁত ও অস্থিক্ষয় হতে পারে।


Vitamin E : (রাসায়নিক নাম - টোকোফেরল):


Vitamin E - এর কাজ -


  • মাতৃস্তনে দুগ্ধক্ষরণ বৃদ্ধি করা

  • গর্ভপাত রোধ করা

  • বন্ধ্যাত্ব প্রতিরোধ করা

  • ভ্রূনের বৃধিতে সহায়তা করা



Vitamin E - এর উৎস -


মটর শুঁটি, অঙ্কুরিত ছোলা, অঙ্কুরিত বাদাম, লেটুশ শাক, গমের অঙ্কুর নিসৃত তেল, দুধ, ডিমের কুসুম ইত্যাদি।




Vitamin E - এর অভাবজনিত রোগঃ


  • প্রজনন ক্ষমতা হ্রাস পায়, বন্ধ্যাত্ব দেখা দিতে পারে।

  • স্তন দুগ্ধ নিঃসরণ কমে যায়।

  • গর্ভপাত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।



Vitamin K (রাসায়নিক নাম - ফাইলোকুইনন বা ন্যাপথোকুইনন):


Vitamin K - এর কাজঃ


  • রক্ততঞ্চন রোধ করা।

  • রক্তে প্রথোম্বিনের মাত্রা স্বাভাবিক রাখা।

  • যকৃতে প্রথোম্বিনের সংশ্লেষ ঘটানো।


Vitamin K - এর উৎসঃ


প্রধানত টম্যাটো, পালংশাক, বাঁধাকপি, আলফা আলফা শাক, দুধ, মাখন, শূকরের যকৃত নিঃসৃত তেল থেকে ভিটামিন K পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়।




Vitamin K - এর অভাবজনিত লক্ষণঃ


  • রক্তে প্রথোম্বিনের মাত্রা হ্রাস পায়।

  • রক্তক্ষরণ বা হেমারেজ পর্যন্ত হতে পারে।



Vitamin B Complex:


Vitamin B Complex - এর কাজঃ


  • রক্তকোশ গঠন করা।

  • স্নায়ুকোশ সুস্থ রাখা।

  • দেহের বৃদ্ধি ঘটানো

  • ক্ষুধা বৃদ্ধি ও হজম শক্তি বৃদ্ধি করা।

  • বেরিবেরি, পেলেগ্রা, অ্যানিমিয়া ইতুয়াদি রোগ প্রতিরোধ করা।


Vitamin B Complex - এর উৎসঃ


ঢেঁকি ছাঁটা চাল, লাল আটা, পালং শাক, টম্যাটো, অঙ্কুরিত ছোলা, বাদাম, ইস্ট, দুধ, ডিম, মাছ, মাংস, পাঁঠার যকৃত ইত্যাদিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে Vitamin B Complex পাওয়া যায়।


অভাবজনিত লক্ষণঃ


রক্তাল্পতা, বেরিবেরি, স্টোমাটাইটিস বা মুখে ঘা, গ্লসইটিস বা জিহ্বায় ঘা, পেলেগ্রা, স্নায়ু দুর্বলতা, ক্ষুধামন্দা ইত্যাদি রোগ হতে পারে।


Video: Importance, Source & Disease due to lack of Vitamins - Vitamin A, C, D, E, K, B complex




পোস্টটি কেমন লাগলো তা নীচে কমেন্ট করে জানান, পড়ার জন্য ধন্যবাদ।

STATES OF INDIA

  • Andhra Pradesh

  • Arunachal Pradesh 

  • Assam 

  • Bihar 

  • Chhattisgarh

  • Goa 

  • Gujrat

  • Haryana

  • Himachal Pradesh

  • Jharkhand 

  • Karnataka 

  • Kerala

  • Madhya Pradesh 

  • Maharashtra 

  • Manipur 

  • Meghalaya 

  • Mizoram 

  • Nagaland 

  • Odisha 

  • Punjab

  • Rajasthan 

  • Sikkim

  • Tamilnadu

  • Telangana 

  • Tripura 

  • Uttar Pradesh 

  • Uttarakhand 

  • West Bengal 

  • Andaman & Nicobar Island

  • Chandigarh 

  • Dadra & Nagar Haveli and Daman & Diu 

  • Delhi 

  • Jammu & Kashmir

  • Ladakh 

  • Lakshadweep 

  • Puducherry 

Current Affairs - Latest News Updates

MEDIUM

PINTEREST

QUORA

Subscribe to BoiBook newsletter

Get email notification of every update

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

© 2020 by BoiBooks.Com, All Rights are Reserved